牛肉最新价格今日价(截止发稿)
单位:元/公斤
元/公斤
注:2021年10月19日
最新价(截止发稿)
牛肉价格
全国
133
元/公斤
8
特点
快
又有降温
故又称慢
大周期
当前牛肉价格较4月末有较大幅度上涨,虽然处于历年高位,但是峰值之前价格仍未见顶,且小周期基本延续的态势。
2021年10月19日全国外三元出栏均价13.25元/公斤,较节前上涨0.2元/公斤,涨幅0.2元/公斤。全国生猪平均体重未破115.0公斤,较节前有所上涨,但是整体水平较高。从今年来看,节后基本接近尾声,肉价上涨的空间不大,因而终端价格上涨的空间比较有限。
据Mysteel农产品数据显示,近期全国外三元出栏均价13.25元/公斤,较节前上涨0.2元/公斤,涨幅0.1元/公斤。其中,部分地区由于市场库存水平不高,价格上涨,终端仍有需求。由于饲料需求不振,以及春节后终端需求处于传统淡季,需求大幅走弱,预计1月份生猪价格将继续下跌。
对于今日鸡蛋价格走势,目前市场多数观点认为,蛋价整体态势维持低位运行。但截至目前,全国鸡蛋价格已经连续5日下跌,鸡蛋主力合约跌幅在4%,目前跌幅接近5%。从现货市场来看,现阶段蛋价下跌主要是春节后市场需求减弱,随着大中专院校放假以及学校放假,学校放假,市场需求将有所减弱。
近期,生猪价格的下跌,也直接从肉价中得到印证。据农业农村部数据显示,截止到上周,生猪价格平均价格1月份出现了17.86元/公斤的跌幅,但跌幅较之前明显收窄。生猪价格继续下跌的原因是市场生猪存栏恢复,后期的猪肉价格有望上涨,并且对鸡蛋的消费有一定的支撑。
分析认为,随着节假日需求减弱,以及鸡蛋价格高位运行,鸡蛋价格应该继续下跌。猪肉价格在今年年初出现过短暂调整,但随着猪肉价格上行的持续,鸡蛋价格后期出现反转。由于生猪存栏恢复的速度比以前快,近期鸡蛋价格已经处于较高的水平,导致鸡蛋价格下跌。由于生猪存栏恢复的速度比以往春节期间减少,预计下半年鸡蛋价格还有可能会继续下跌。
2.屠企为了锁定利润
生猪价格已经大幅下降,主要是因为猪价下跌后,养殖户补栏积极性增加,猪价上涨后,补栏积极性加大。根据统计数据显示,4月份生猪价格环比上涨9.9%,同比上涨29.8%。猪价上涨导致养殖户补栏积极性增加,预计6月份猪肉价格可能还会继续上涨。目前在产蛋鸡存栏量依旧处于高位,随着春节临近,畜禽需求将明显下降,对鸡蛋价格形成压制。目前来看,生猪价格上涨已经超过4元/公斤,饲料价格上涨超过4元/公斤,养殖利润也出现回升,预计7月份鸡蛋价格可能会继续上涨。
3.猪价连续下跌,养殖户补栏积极性下降
3月份以来,生猪价格连续下跌,7月份新希望在前期低点跌至16元/公斤,但在前期低点反弹至17元/公斤后,止跌企稳,随即反弹。
